Оборудование для лиофилизации

Лиофилизация (от греч. lýo — растворяю и philéo — люблю) в общем случае – технология удаления растворителя из основы, использующая эффект возгонки (сублимации). В более узком смысле, используемом в пищевой промышленности, лиофилизация – это технология сохранения различных продуктов биологического происхождения путем их дегидратации возгонкой (сублимацией), то есть переходом изо льда в пар, минуя жидкую фазу. Помимо пищевой отрасли, преимущества получения продукции с помощью технологии лиофилизации во всем мире активно используются в фармакологической, косметологической и других областях промышленности.

​Дегидратация биологических объектов (продуктов) с использованием технологии лиофилизации имеет ряд ключевых преимуществ перед обезвоживанием с применением эффекта испарения (сушкой). Преимущества дает совокупность трех физических особенностей процесса лиофилизации: пониженные температуры, остаточное давление (вакуум) и использование эффекта возгонки (сублимация).

Специалисты НПП ВакЭТО разработали не используемую в настоящее время в мире усовершенствованную технологию лиофилизации и ее аппаратурное оформление, снизившее капитальные затраты (уменьшена стоимость установок для лиофилизации) и эксплуатационные расходы (понижено удельное энергопотребление для получения лиофилизатов). Этого удалось достичь, в частности, исключив из конструкции лиофильных установок десублиматоры, традиционно используемые для улавливания паров воды.

Российская разработка усовершенствованной технологии лиофилизации и ее аппаратурного оформления, осуществленная специалистами НПП ВакЭТО, нашла поддержку на самом высоком уровне.

Подробнее о нашем проекте "ЛИО" вы можете прочитать на специализированном сайте здесь.